mantar kavurmasi..


uzuun zaman oldu girmiyeli..:( hepnizi merakta biraktigimiz icin özür dileriz..
bir teasdir gidiyor..2 aydir türkyemizdeydik..yeni döndük..insAllah bundan sonra burdayiz..
sibelde cok sükür daha iyi oldu..ilgi ve alanizdan dolayi cok ama cokk mütessekiriz..






malzemeler:

- 500 g taze mantar
- 2 büyük boy sogan (kavurmalik kücük kücük kesilmis)
- 3 tane patates
- 1 yemek kasigi kekik
- tuz, pulbiber
- 1 kasik salca
- sivi yag




yapilisi:

patatesleri soyup küp küp kesip kizratiyoruz.
mantarlari soyup kalin dilimler olmak sarti ile kesiyoruz.
tenceremize ilk önce dogranmis soganlarimizi aliyoruz ve
sivi yag ilave etdikten sonra kavuruyoruz.
hafif pembemsi olduklarinda mantarlarida ilave ediyoruz.
pisene kadar bekliyoruz.pisdikten sonra salcayi iyice yediyriyoruz.
kekik tuz pul biberlede tatlandirdiktan sonra kizartdigimiz
patateslerimizi icine atiyoruz. iki karisdirdikran sonra servise hazir..

Affiyet olsun..:))





Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !