7/11/2009 - gezelimmm görelimmm.......

bu yazin nasil gecdigini hic anlamadik..bir kosusturma gecdi gitti..
2 aya cok sey sigidirmaya calisidk..bu yüzden cok yogundu..
iznimiz yollarda gecdi diyebiliriz bu yüzden..
her ani cok güzeldii ve sizlerlede gezdigimiz yerleri paylasmak istiyoruz..
rotamiz memleketimiz..
bize soruldugunda nerelisin diye artvinliyiz deriz ama ne havasini ne suyunu bilirdik..
annemin ve babamin gecirdigi genclik yillarindan anilarla aklimiza yerlesmis bir yer idi..
bir kac senedir niyetine girioyorduk ama nasip bu yazmis..cantalarimizi yapip yolla koyulduk uzun bir yolculuk olucakti..
istanbulll nere artvin nere..tam... km..ramazan dolayisiylada yoorucu oldu yolculuk..ama keyiflyidi..
ilk duragimiz kastamonuydu..hatirlarsiniz kisin kayaga gitdigimiz mekan..ama bu sefer karsiz haliyle gördükk..:)










orda 1 gece dinlenip sabah namazindaa yolla ciktik..
karadeniz boyunca yollar harikaydi..havada acikti..
camdan karadenizimize hayran kalarak gecdik..
gecee artvine vardik..artvinden sonra köyümüze daha coook yol vardi..
virajli daglari ciktik indik..önümüzeee yabani tavsanlar..tilkiler..
ayilar..cikti :)
safaride gibi hisetmedigim diil kendimi :)







sonunda vardikk köyümüze..sagolsunlar yemekler yapilmis bizleri bekliyorlardi..hemen yiyip yattik..
sabaha güzel bir gün bizi beklyiordu..yemyesilligin icinde köyümüz..

















yasam tarzlari cok farkli en azindan bize öyle geldi..
bize zor gelen onlara kolay geliyor ve orda yasamaktan cok mutlular..
evler hep ahcap..wcler disarda...yollar hep dik..eve ulasmak icin baya bir emek harcadik:)
herkesin ekili bahceleri var..taze fasülya domates..elma agaclari ceviz agaclari..armut..patates
kusburnu..ari kovanlari..bunlar onlarin gecim kaynaklari..hayvanlari oldugundan peynir ve süt ürünlerinden de
para kazaniyorlar..pekmez,pestil de üretdikelrinin aralarinda yer almakta..



cok caliskan insanlar olduklarini gördük..
80 lik yasli teyzeler dedler hic üsenmeden sabah nammazinda
cikip islerin görüyorlar..hepsini masallahlari var..dedemin abeyi..






yaz baslangicinda yaylalara göc ediyorlar hayvanlarini alip orda 3 4 ay kaliyorlar..
peynirlerini orda üretiyorlar..
ordan manzarayi görmeliydiniz..
anlatilmaz yasanilir derim..havasi harika biyer..


bide yusuf saidimiz vardi orda...buyugunce ne olucaksin dedigimizde.." bilim adami olucagiim" dedi..
bilim adamlari ne yaparlar..."deney yaparlar" dedi :) cok tatliyidi masallah




isde bölyedii..baska gezimizde bulusmak dilegiyle....:)

17/10/2009 - Yalanci su bögreyi...

bu tarifde bizim favorilerimiz arasinda..
gercek su bögreyinden ayird edilmicek kadar ayni oluyor..
herkese siddetle tavsiye ediyoruz ...







malzemeler:

- 250 g fiyonk makarna
- 4 dikdörtgen yaprak milföy hamuru
- 1 kalip beyaz peynir
- 1 su bardagi süt
- 1/2 su bardagi sivi yag
- 1 yumurta
- 1/2 demet maydanoz

yapilisi:

tuzlu suda hasliyoruz...  hasladiktan sonra süzüp soguk suyla yikayip kenarda bekletiyoruz...
yumurta, süt, sivi yagi iyice cirpiyoruz ve yarim cay bardagi bu karisimdan kenara ayiriyoruz...
geri kalan karisimin icine 1 kalip peyniri yarim demet dogranmis maydanozu ve makarnayi ilave ediyoruz güzel karisdiriyoruz..
dikdörtgen borcama 2 milföy hamurunu acip en alta dösüyoruz... üzerine makarna karisimini döküyoruz ve üzerine tekrar
iki milföy hamurunu acip dösüyoruz... en üstünede kenara ayirdigimiz yarim cay bardagi karisimi döküp 170 derecedeki önceden
isitilmis firinda üstü pembelesinceye kadar pisiriyoruz... firindan cikardiktan sonra üzerine temiz bir bez örtüyoruz...
biraz soguduktan sonra kare kare kesiyoruz... vee servise hazir ...

kolay gelsin, afiyet olsun ...

15/10/2009 - mantar kavurmasi..

uzuun zaman oldu girmiyeli..:( hepnizi merakta biraktigimiz icin özür dileriz..
bir teasdir gidiyor..2 aydir türkyemizdeydik..yeni döndük..insAllah bundan sonra burdayiz..
sibelde cok sükür daha iyi oldu..ilgi ve alanizdan dolayi cok ama cokk mütessekiriz..





malzemeler:

- 500 g taze mantar
- 2 büyük boy sogan (kavurmalik kücük kücük kesilmis)
- 3 tane patates
- 1 yemek kasigi kekik
- tuz, pulbiber
- 1 kasik salca
- sivi yag



yapilisi:

patatesleri soyup küp küp kesip kizratiyoruz.
mantarlari soyup kalin dilimler olmak sarti ile kesiyoruz.
tenceremize ilk önce dogranmis soganlarimizi aliyoruz ve
sivi yag ilave etdikten sonra kavuruyoruz.
hafif pembemsi olduklarinda mantarlarida ilave ediyoruz.
pisene kadar bekliyoruz.pisdikten sonra salcayi iyice yediyriyoruz.
kekik tuz pul biberlede tatlandirdiktan sonra kizartdigimiz
patateslerimizi icine atiyoruz. iki karisdirdikran sonra servise hazir..

Affiyet olsun..:))

25/7/2009 - tesekkürler...

tesekkür ederim canim ablam biricik kardesim ve hakini dödiyemiyecegim güzel annem...
sizlerden ilk ayri kaldigimdi bu nekadar zormus meger, gösyaslarima ay sahit oldu hep
bide odamdaki diyer hasta teyze  ;)
sizler benim icin cok degerlisiniz birkez daha anladimki ben sizlersiz yapamam...
Rabbim hicbirinizin eksikligini göstermesin...
ben hastanedeyken bana prensesler gibi bakdiginiz icin her geldiginizde elleriniz dolu hediyelerle geldiginiz icin
benim bir degimi iki etmediginiz nazimi cekdiginiz icin
ve hala saltanatimi sürdürebildigim icin cook tesekkür ederim, sizleri coook seviyorum Allah razi olsun :):)
Allahim bizleri hicbirzaman ayirmasin iki cihanda...
ve burdan tekrardan aileme arkadaslarima taa türkiylerden bana dualar okuyup beni hic yanliz birakmayan
güzel dostlarima sevgili zeynebe hasibe ablama hülya yasemin ablam ve ailelerine,
beni ziyarete gelen tüm tanidiklarima , ablasini hic yanliz birakmayan okuldan cikarcikmaz yanima gelen canim alkanima,
yogun is temposunda beni unutmayip gergün ariyan amcama, yengeme berkayima,
ve sizler degerli blogcu arkadaslarima cok cok cok tesekkür ediyorum Allah hepinizden razi olsun...
bu zor günlerimde bir kisinin eksikligini cok hissetdim canim bababmin uzaklardan hergün arasada  yanimda olmasini nekadar cok isterdim...
Rabbim tüm hastalara sifalar ihsan eylesin herkese bol saglikli günler saglicakla kalmaniz dilegimle... sevgilerimle sibel...

19/7/2009 - mirac kandili..